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Focus
Clos Romain, Phidias 2009 Vinifié en amphore. Très fruité et sucré presque compoté. Une belle réussite. Très agréable à boire de suite. Domaino-buzz
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Collaboration
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Envoyer un commentaireAu local, citoyens ! La logistique suivra.Femme de projets, Céline Beauquel du Clos Romain, toujours certaine de son engagement pour un monde meilleur, vient de se transformer en locomotive d’un projet local qui est loin d’être anodin. Son rêve de réunir des producteurs afin de créer un marché de produits locaux se concrétise aujourd’hui. En effet à partir du 4 juin jusqu’à la fin de l’été se tient tous les mardis à Villeneuvette (Herault) un marché bio, Les Mardibios. Le principe : réunir une dizaine de producteurs locaux en bio pour un marché festif de 17h à 19h30 avec un conclusion à la buvette du village pour l’apéro. Pour se faire Céline a initié la création d’une association, L’écureuil vert. A terme l’association doit prendre en charge l’organisation du salon "Le printemps des vignerons" qui a connu sa seconde édition cette année. Le local comme solution d’avenirSi cette news en tant que telle n’intéresse quasi personne car à destination du public et des consommateurs de la région, elle s’inscrit pourtant dans une démarche plus globale. Sur fond de problématiques environnementales, de scandales alimentaires du fait d’intermédiaires peu scrupuleux entre le producteur et le consommateur, le local a toutes les vertus et répond à une véritable demande des consommateurs et au besoin de producteurs étranglés par un système devenu fou. Les AMAP cartonnent à Paris, pouvoir s’y inscrire est une gageure, les listes d’attente sont aussi longues que celles pour obtenir un passeport à la préfecture de Paris. A court terme il faut s’attendre à la multiplication de ces initiatives et qui après un temps de mise en place fonctionneront très certainement. Car le local c’est :
C’est du "Street local" qui se conclue par un "Street apero". De plus quand c’est bio, il ne faut pas se gêner. Les producteurs présents :
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