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Château Beauséjour 2006 ![]() Un arôme étonnant de résine de cèdre, un vin délicieux en bouche. Domaino-buzz
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Dégustation du 31 mars 2014vendredi 2 janvier 2015, par Suite à l’affaire Saporta vs Angélus, il est décidé de confronter trois Bordeaux dont l’Angélus au cours d’une dégustation à l’aveugle. Organisée à Paris, elle regroupera six dégustateurs rattachés au monde du vin mais avec des sensibilités différentes.
La sortie du livre d’Isabelle Saporta, Vino Business, a déclenché en début d’année des réactions violentes, peu polies si ce n’est vulgaires du landerneau bordelais, en tout cas de ceux qui vivent sur la bête comme l’équipe de Bettane et Dessauve. « Salope », « dénnonceuse de juifs », « nunuche » sont les qualitatifs les plus représentatifs de la tollé soulever par l’ouvrage qui resteront. Afin de rester factuel et de juger le vin sur pièce, l’Angélus en l’occurrence puisque Hubert de Bouärd propriétaire du dit château est sévèrement mis en cause dans l’ouvrage, une dégustation est organisée à Paris le 31 mars 2014. Six dégustateurs y sont conviés : un journaliste, un blogueur qui décide de rester anonyme, trois cavistes et votre serviteur. Pour rappel Château Angélus a été classé premier grand cru classé A en 2012. Isabelle Saporta reproche à Hubert de Bouärd d’avoir été juge et partie dans l’établissement du classement alors qu’il est propriétaire du château mais aussi Président du Comité régional de l’INAO entre autres fonctions. De même elle s’étonne que le nombre de places de parking soit pris en compte dans le classement, que les aides de l’Europe lui financent la construction d’un chai dispendieux doté de cuves tronconiques inversées etc... La dégustation comparative à l’aveugle est filmée pour les trois cavistes : Pour ma part la video n’est pas exploitable, donc ci-dessous le verbatim de mes commentaires : vin A : vin B : vin C : vin A : Conclusion Donc si j’avais un choix à faire : A et je mélangerai C et B. Mais si je dois vraiment faire une classification, je mettrai A et C ex aequo. Ils ont des choses. Ca va évoluer. Pour B la structure est faible. Avec le temps tout va se fondre. Il va gagner quelque chose. Il y aura peut être des choses en plus. Alors que pour A et C, les vins demandent à se développer et c’est là où on est pour moi dans la richesse du vin. On a des potentiels de garde qui vont se présenter. Il sera intéressant de déboucher une bouteille tous les deux, trois ans pour voir comment à évoluer le vin et où il en est. Pour le B, on sait déjà ce que l’on a. A 10 ans on sait ce que l’on aura, le vin a été construit comme ça. « Après réflexion. J’ai écarté "B" car c’est l’image que je me fais de ce que doit être un Bordeaux et non pas pour ses qualités organoleptiques. » RésultatsLes vins dégustés :
Préférence des dégustateurs :
Reignac dénote à nouveau. Déjà lors d’une dégustation comparative, ce vin avait su se montrer d’une grande tenue auprès des plus grands (Petrus, Cheval Blanc et Lafite-Rothschild Face à Balthus du Chateau Reignac). Cette seconde dégustation permet au château de confirmer cet exploit. La cuvée "1901" montre l’intérêt qu’elle suscite auprès des amateurs de Bordeaux et là aussi confirme que cette cuvée fait partie des grands vins bordelais au-delà de tout classement. D’une certaine façon Angélus déçoit mais la morale de l’histoire retiendra que ce n’est pas avec l’argent et le bling-bling que l’on fait un grand vin. Rendez-vous dans 10 ans afin de goutter à nouveau les trois vins ! Repères : Pour aller plus loin :
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