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Focus

Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


Agenda

1ere rencontre « Off » des vignerons Blogueurs

mercredi 24 juin 2009

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Eric, Tirecul La Gravière

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Bruno Bilancini, Tirecul La Gravière

Je lis Iris Rutz-Rudel depuis de nombreux mois, pour ne pas dire années. Blogueuse prolifique et plyglotte, je n’avais jamais eu l’occasion de la rencontrer, ni de déguster ses vins, c’est chose faite. Personnage chaleureux et accueillant, ses vins sont à son image. Elle présentait 3 cuvées : Clos du Curée (dont un beau 1999), Clos des Cèdres (2002 et 2007) et Les échelles (2001 et 2007).

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Iris Rutz-Rudel, domaine Lisson

Cyril et Florence Dubrey sont à la tête de deux châteaux, Château d’Ardennes en Graves et le Château Mirebeau. Ma préférence va clairement au Château Mirebeau, Pessac-Léognan travaillé en Biodynamie à partir de 2005 : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc. 2001, 2003 et 2005 forment une verticale étonnante car les millésimes ont chacun leur propre personnalité.
Cyril Dubrey a vinifié en 2005, en parallèle de sa reconversion en biodynamie, du vin sans soufre. Le 2005 non soufré et le 2005 soufré, à la dégustation, sont des vins totalement différents. Étonnant.

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Château Mirebeau 2003 quasiment à son apogée
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Château Mirebeau 2008 sans soufre

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Jacques Berthomeau du blog Vin&Cie. Il défend l’idée d’un pique-nique vineux, où vignerons et amateurs se rencontreraient au cours d’un grand pique-nique.
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Le représentant du Château Malromé, "Le soufre permet l’expression du terroir"
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Le représentant du Château Despagne
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Ségolène Lefèvre qui vient de publier "Les Femmes & l’amour du vin" aux Editions Ferret
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Ivo Pagès de Catalogne. Pinata assemblage des millésimes 2008 (60%) et 2007 (40%) et S’Alqueira 2006

Oscar Quevedo qui exposait aussi sur Vinoexpo avait amené une série de Porto que je n’aurai pas le temps de déguster mais par contre les vins de la vallée de Douro m’ont tendu leur bras avec délice. Tout d’abord un brut de cuve, Oscar’s 2008 (la mise est prévue en septembre 2009) et un Quinta da Trovisca 1999 mais surtout un rosé avec un jolie nez mais qui s’avère un demi-sec/moelleux, une sorte de vin doux naturel qui titre tout de même à 19,5°. Il se boit tel quel à l’apéritif ou avec de la glace, c’est une "innovation".

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Oscar Quevedo, domaine Quevedo Un blog très pro rivalisant avec les blogs américains.
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Rosé Port 2008
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