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Vin rouge, Italie
Sicile
Vendanges manuelles.
Fermentation avec levures endogènes en cuve inox pendant 55 jours avec remontage tous les jours.
Elevage de 12/13 mois en barriques de chêne français.
Non filtré.
... [Lire la suite]
Mis en base le 27/05/2009
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Vin rouge, Italie
Sicile
Vendanges manuelles.
Fermentation avec levures endogènes en cuve inox pendant 40 jours.
Elevage sur lie de 12/13 mois en barriques de chêne français. ... [Lire la suite]
Mis en base le 27/05/2009
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