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Vin rouge, France
Canon Fronsac
Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation en cuves fermées thermorégulées, macérations longues (3 semaines minimum), fermentations malolactiques en barriques.
Elevage en barriques neuves et ... [Lire la suite]
Mis en base le 18/12/2007
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Vin rouge, France
Canon Fronsac
Age moyen des vignes : 30 ans
Vendanges manuelles.
Vinification traditionnelle.
Elevage 12 mois en barriques dont 40% de neuves. ... [Lire la suite]
Mis en base le 29/01/2008
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Vin rouge, France
Canon Fronsac
Age moyen des vignes : 33 ans.
Vendanges manuelles.
Cuves en béton thermo-régulées.
Cuvaison : 20 jours en moyennes.
12 à 18 mois d'élevage.
Elevage en barrique neuve à 50%. ... [Lire la suite]
Mis en base le 25/11/2007
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Vin rouge, France
Canon Fronsac
Age moyen des vignes : 33 ans.
Vendanges manuelles.
Cuves en béton thermo-régulées.
Cuvaison : 20 jours en moyennes.
12 à 18 mois d'élevage.
Elevage en barrique neuve à 50%. ... [Lire la suite]
Mis en base le 25/11/2007
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Vin rouge, France
Canon Fronsac
Age moyen des vignes : 33 ans.
Vendanges manuelles.
Cuves en béton thermo-régulées.
Cuvaison : 20 jours en moyennes.
12 à 18 mois d'élevage.
Elevage en barrique neuve à 50%. ... [Lire la suite]
Mis en base le 25/11/2007
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Vin rouge, France
Canon Fronsac
Age moyen des vignes : 33 ans.
Vendanges manuelles.
Cuves en béton thermo-régulées.
Cuvaison : 20 jours en moyennes.
12 à 18 mois d'élevage.
Elevage en barrique neuve à 50%. ... [Lire la suite]
Mis en base le 25/11/2007
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Vin rouge, France
Canon Fronsac
Age moyen des vignes : 33 ans.
Vendanges manuelles.
Cuves en béton thermo-régulées.
Cuvaison : 20 jours en moyennes.
12 à 18 mois d'élevage.
Elevage en barrique neuve à 50%. ... [Lire la suite]
Mis en base le 25/11/2007
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Vin rouge, France
Canon Fronsac
Age moyen des vignes : 35 ans.
Vendanges manuelles à pleine maturité.
Eraflage total.
Cuvaison longue en cuves de petit volume équipées d’un dispostif de régulation des températures.
Elevage 3 ... [Lire la suite]
Mis en base le 26/11/2008
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Un beau travail fait sur ce vin facile à boire. 
