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Château de la Clappière
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| Mis en base le 01/10/2007 |
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Description |
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Vendangé début septembre avec macération pelliculaire à froid. Pressurage pneumatique doux et fermentation alcoolique régulée à 16% en cave climatisée, afin de préserver le maximum d'arômes et la qualité de chaque cépage. |
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