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Domaine Chahut et prodiges Coup de Canon 2008

Domaine Chahut et prodiges Coup de Canon 2008 Un beau travail fait sur ce vin facile à boire.

Déposé par : Monsieur Septime


Domaine Léon Boesch

 Domaine Léon Boesch Riesling
Type :Vin blanc
Origine :France
Région :Alsace
Appellation :Alsace
Parcelle :Breitenberg
Année :2008
Nom : Domaine Léon Boesch
Cuvée :Riesling
Cépage :Riesling
Terroir :Grès calcaire
Particularité : Bio ou apparenté
Prix :10-15 €
Distribution :Caviste, VPC
Mis en base le 24/05/2010

Description

Vendanges manuelles.
Pressage délicat pendant 5 à 12 heures afin d'extraire toute la matière, fermentation de 1 à 6 mois avec levures indigènes dans des foudres de chêne.
Élevage en foudres de 6 mois sur lies totales puis 4 mois sur lies fines.

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