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Domaine Chahut et prodiges Coup de Canon 2008

Domaine Chahut et prodiges Coup de Canon 2008 Un beau travail fait sur ce vin facile à boire.

Déposé par : Monsieur Septime


Domaine Pierre Frick

 Domaine Pierre Frick Gewurztraminer - Vinifié sans soufre
Type :Vin blanc
Origine :France
Région :Alsace
Appellation :Alsace
Parcelle :Steinert
Année :2007
Nom : Domaine Pierre Frick
Vigneron :Jean-Pierre Frick
Cuvée :Gewurztraminer - Vinifié sans soufre
Cépage :Gewurztraminer
Terroir :Calcaire
Particularité : Biodynamie ou apparenté
Mis en base le 04/12/2009

Description

Orienté vers l'Est, le Steinert, au Sud du ban de Pfaffenheim est le plus abrupt des vignobles de la commune. Son sol, sec et filtrant, est très largement calcaire. Il forme un terroir homogène dans le Dogger oolithique que recouvrent en aval des éboulis pierreux de même nature, d'où l'origine du nom Steinert.

Ce vin issu du Terroir Steinert n'a pas été revendiqué en Appellation Grand Cru Steinert, parce que sa vinification sans soufre lui donne des particularités qui ne sont pas compatibles avec le "standart" de la dégustation d'agrément des Grand Crus.

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