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Domaine Chahut et prodiges Coup de Canon 2008

Domaine Chahut et prodiges Coup de Canon 2008 Un beau travail fait sur ce vin facile à boire.

Déposé par : Monsieur Septime


Emidio Pepe

 Emidio Pepe
Type :Vin rouge
Origine :Italie
Région :Abruzzes
Appellation :Montepulciano d'Abruzzo
Année :2000
Nom : Emidio Pepe
Cépage :Montepulciano
Terroir :Argile
Particularité : Bio ou apparenté
SO² total :48 mg/l
Distribution :Caviste
Mis en base le 27/05/2009

Description

Age moyen des vignes : 28/30 ans.
Vendanges manuelles.
Sélection des grappes. Égrappage.
Fermentation en cuve ciment avec les levures endogènes.
Mise en bouteille à la main, sans filtration.

Ressource web

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