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Clos du Tue-Boeuf
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| Type : | Vin rouge |
| Origine : | France |
| Région : | Val de Loire |
| Appellation : | Vin de table de France |
| Année : | 2007 |
| Nom : |
Clos du Tue-Boeuf |
| Cépage : | 60% Pinot Noir, 40% Gamay |
| Terroir : | Argile siliceux sur sous-sol calcaire |
| Particularité : |
Bio ou apparenté |
| SO² total : | 1 mg/l |
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| Mis en base le 06/05/2009 |
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Description |
Age moyen des vignes : 15 ans.
Vendanges manuelles.
Macération carbonique de 11 à 16 jours.
Elevage de 7 mois sur lie en demi-muids. |
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