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Château Moulin Pey Labrie
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| Mis en base le 26/11/2008 |
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Description |
Age moyen des vignes : 35 ans.
Vendanges manuelles à pleine maturité.
Eraflage total.
Cuvaison longue en cuves de petit volume équipées d’un dispostif de régulation des températures.
Elevage 30 à 50% barriques neuves 18 mois |
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