Domaines Schlumberger Kitterlé (Alsace Grand Cru) Riesling 2004

note moyenne : 4/5

Mis en base le 03/03/2008

Récolte manuelle en cagette.
Pressurage en raisin entier.
Débourbage statique.
Fermentation en foudre thermorégulée.
Elevage sur lies pendant 8 mois.

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03/2008 - Monsieur Septime (4/5) : Robe d'un beau jaune, bien marqué et agréable à regarder. Le premier nez est très fruité et frais rappelant l'ananas ou la mangue. L'attaque est douce et pas du tout acide avec un vin qui pétille un peu sur la langue. On retrouve en bouche les arômes fruités. La finale est douce et agréable. On sent bien l'architecture acide du vin et légèrement citronnée. A boire pas trop frais car sinon au niveau goût on se retrouve plus dans le vert qui ne préfigure pas les qualités aromatiques de ce vin.