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Domaine Chahut et prodiges Coup de Canon 2008

Domaine Chahut et prodiges Coup de Canon 2008 Un beau travail fait sur ce vin facile à boire.

Déposé par : Monsieur Septime


Château Bas

note moyenne : 2/5
 Château Bas L'Alvernègue
Type :Vin blanc
Origine :France
Région :Provence
Appellation :Coteaux d'Aix en Provence
Année :2006
Nom : Château Bas
Cuvée :L'Alvernègue
Cépage :Grenache blanc, Rolle, Ugni blanc
Terroir :Sol sablo-limoneux ou substrat calcaire
Prix :5-10 €
Distribution :Caviste
Mis en base le 19/01/2008

Description

Age des vignes, entre 15 et 25 ans.

Vendanges mécaniques aux heures fraiches de la journée. A pleine maturité du raisin.

Vinification : Egrappage total, macération pelliculaire de quelques heures. Débourbage à froid, levurage, fermentation alcoolique à basse température. Fermentation malo-lactique non souhaitée.

Elevage : Conservation sur lies fines pendant l'hiver.

Assemblage : Mise en bouteille, après assemblage au printemps.

Ressource web

Actuellement 1 avis (moyenne à 2/5)
02/2008 - Monsieur Septime (2/5) : Une robe limpide avec une belle couleur paille.
Le nez est floral mais que l'on retrouve pas en bouche.
Une bonne rondeur en bouche mais pas assez fruitée, pas assez aromatique.
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