Bordeaux, le vendredi 2 mai 2008

La salle de dégustation ; la classe. Le blanc et le rouge sont proposés en dégustation.
L'hôtesse accompagnatrice déguste aussi et commente avec vous la dégustation. Le blanc s'avère excellent même superbe, 90% Sauvignon et 10% Sémillion.

Le spa des Sources de Caudalie

Le cadre est superbe. Rien n'est faux mais tout est factice, même la source qui n'en est pas réellement une.
Le restaurant est un ancien lavoir dont la charpente vient d'un autre batiment.

Château La Louvière, Pessac Léognan

Château Haut Bailly, Pessac Léognan

Château Pape Clément, riche d'histoire, qui appartient maintenant à Bernard Magrez.
Le château est en environnement urbain,
ça fait quand même deux degrés de différence avec Chateau Smith Haut Lafitte d'où un développement plus précoce du Cabernet Sauvignon.

Le tri se fait au-dessus des cuves. Elles sont alimentées directement par le haut.

Les chais

Château Haut Brion, un des 5, lui aussi en environnement urbain, aux portes de Bordeaux.
On peut apercevoir en arrière plan le CHU de Bordeaux

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