Salon Vivre Autrement

Voilà le Salon n'est pas encore fini mais voici déjà le reportage photo de la visite que j'ai faite vendredi.

Il est toujours agréable de se retrouver au milieu du Parc Floral, le site est magnifique et cela change des Parcs des Expositions de la Porte de Versailles ou de Villepinte.

Le Salon Vivre Autrement, c'est un peu un grand souk de la bio. Un public essentiellement féminin assez âgé, des exposants stressés, l'un m'a même interdit de prendre en photo ces produits, font que le vin a du mal à trouver sa place.

En effet ici avant de parler de la qualité d'un vin, ça cause bio : produits phyto sanitaires, impactent des cultures à proximité du vignoble, épandage par avion ou par hélicoptère, OGM, le souffre etc ... Et quand on cause plus bio, on déguste pas on boit.

L'atelier proposé par Jean Marc Carité est donc un bon moyen d'introduction aux vins. Le choix était pour vendredi de présenter les vins de la Loire de Sancerre à Angers. Pour les 4 vins présentés, trois des vignerons étaient venus parler de leurs vins :
Christian Dauny, Vignoble Dauny
Magalie Georget, Domaine Georget
Lauriane Leroux, Gérard Leroux
et le Vin de pays du Domaine Mortier, goûté sans son producteur.
Atelier avec une expérience intéressante puisqu'il a été goûté un Anjou Villages Vielles vignes de Lauriane Leroux 1h après ouverture et 12h après.

Le questionnement du public est très lié au bio et on en perd presque le sens du vin. Néanmoins a émergé une intéressante discussion sur les bouchons et la production du liège.

Au final malgré peu de vignerons par rapport à d'autres salons, une trentaine, il y a avait beaucoup de choses intéressantes :
Le domaine Siméoni avec la cuvée des Schistes en Saint Chinian.
Le domaine de Pajot avec des vins blancs de pays à boire dans l'année dont un moelleux 100% Gros Manseng (Le Noisette) qui vient d'être mis en bouteille.
Le domaine Philippe Goulley, un chablis bio assez rare pour être signalé, avec un Fourchaume d'un très bon rapport qualité prix.
Le Monastère de Solan qui présente entre les confitures et d'autres alcools, une petit dizaine de cuvée.
Le très sympathique vigneron du Domaine Ricardelle de Lautrec avec un chardonnay qu'on dirait du sauvignon.
Le Château Le Puy qui font des vins de très très longue garde.
Les Champagnes André Beaufort dont un millésime 1994 très abordable et étonnant, une autre façon de découvrir le champagne.

Toujours difficile de déguster dans les conditions d'un salon mais celui-ci est peut être un des pires, entre ceux qui cherchent une bonne bouteille à boire ce soir ou qui vous accostent pour vous proposer de suivre un programme minceur, il est difficile d'être à l'écoute de ce que l'on a en bouche. Mais ce type de salon reste toujours un moment privilégié pour rencontrer des vignerons.

Les photos

Monsieur Septime
15/03/2008

Actuellement 2 commentaires

C-Drick (19/03/2008)

Excellent reportage Mr Septime.
Ma degustation du samedi au restaurant "le Basilic" (6 vignerons), et aux caves Augés (10 vignerons) m'a un peu laissé sur les rotules.
Donc le salon bio j'y suis allé dimanche mais sans trop m'y attarder (un carton de le Puy, et un de Beaufort).

Monsieur Septime (19/03/2008)

Merci pour les compliments.

Oui c'était un week end chargé et il faut être un grand passionné pour pouvoir être partout. Mais comme on dit "quand on aime, on ne compte pas".

Monsieur Septime