Carrefour se met au vert

En parallèle à son partenariat avec TetraPack et l'utilisation de papier issu de forêts labellisées FSC, lors de la même conférence de presse Carrefour a annoncé pour début mai l'ouverture d'un rayon pilote « vin naturel » au Carrefour de Bercy à Paris dans le 12ième arrondissement. Oui ce Carrefour même qui fut le premier il y a plus de vingt ans déjà à mettre en place une véritable politique vin avec un accueil spécifique et une formation des vendeurs.

Afin d'assurer une qualité de conservation et éviter des reprises de fermentation, les vins seront vendus en emballage individuel et stockés couchés au frais à 13°. C'est la société russe Wineguardian qui fournira dans un premier temps un rayonnage test à Carrefour. Pour l'occasion Carrefour éditera un catalogue promotionnel un peu spécial mettant en avant tous leurs produits AOC ou labellisés ainsi qu'une page de présentation sur les vins naturels. Le responsable de rayon, Némo Fishbones, a précisé qu'il était bien conscient des possibilités d'échec mais que si « Carrefour veut aller au devant des attentes des gens, il faut savoir innover. La pédagogie fera le reste ».

On peut se féliciter de l'audace des 5 vignerons qui se sont engagés dans cette démarche de partenariat. Nous chez Mistelle.fr c'est le genre de démarche qu'on applaudit des deux mains.

Pour en savoir plus sur le site de Carrefour : Carrefour et le vin naturel

Monsieur Septime
01/04/2010

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