VSD et les « non filtrés, ni soufrés »

Dans son dernier numero, celui du 09/15 septembre VSD nous propose un dossier « spécial Foires aux vins ». Au milieu des sempiternelles conseils d'achat et des tops de top du top, on trouvera un article qui s'intitule « le vin se dévergonde » de Léon Mazzella. Celui-ci traite de ces vignerons créatifs innovant pour leurs étiquettes et qui réinventent le genre en ringardisant les images imposés des châteaux ou des domaines.

Mais l'auteur insiste plus sur ce qui lie ces vignerons : jeunes, pro avec un travail sérieux sur des vins ni filtrés ni soufrés.
« Ils sont parfois (dé)classés en "vin de pays" ou en "vin de table". Un gage de liberté, qui n'obère par un succès grandissant. ». Les vins cités en exemple sont Les Sabots d'Hélène, Chante Coucou d'Elian Da Ros ou On s'en bat les couilles etc...

Vous trouverez aussi dans ce dossier un reportage sur le nouveau chai du Clos d'Estournel et une sélection de 15 vins "anti-bling-bling" dans laquelle on notera Hannah 2007 du domaine Combe de la Belle.

VSD du 09/15 septembre, 2€40 pour 100 pages.
L'auteur de l'article, Léon Mazzella, a publié son texte sur son blog : Le vin se dévergonde

Monsieur Septime
09/09/2009

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