VINS BLANCS DE FRANCE 
MANIFESTATION le Dimanche 16 MARS à Beauvais (60) à 1 heure de Paris

AVVIF & M - Association, Club d'œnologie,
organise une séance dédiée à la découverte de la dégustation et du vin par les sens. Animation par 2 sommeliers.

VINS BLANCS DE FRANCE
Initiation, Découverte, Dégustation, Notation des vins autour d'associations gourmandes

Convivialité, échanges et plaisir seront les maîtres mots de la séance

Le programme de la journée, organisée dans les locaux
du restaurant Le Touco est le suivant :

De 13 h. 30 à 14 h 30

Présentation du Club et de ses activités.

Présentation théorique d'une méthode de dégustation et de principes élémentaires.
Objectif : Permettre à ceux ayant déjà suivi un cours d'initiation à la dégustation et qui le souhaitent,
de se remémorer la méthode et les concepts. Dispenser à ceux n'ayant aucune notion une présentation théorique
de 45' de la démarche. Avoir une assistance ayant les notions minimales pour participer aux dégustations.

Présentation d'une méthode de notation simple et originale.

De 14 h. 45 à 17 h.30

Découverte, dégustation et notation de beaux vins blancs de France (Alsace, Bourgogne, Rhône, Loire) autour d'associations gourmandes simples mais de qualité (charcuteries, fromages, etc.).

La participation à la séance ne peut se faire que sur réservation. Le nombre de place est limité à 24.

Si cette manifestation vous intéresse, il est nécessaire de demander les conditions d'inscription par e-mail (avvif@hotmail.fr).