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Tartines de piperade

Un accord met/vin pour la cuvée Rendez-vous 2011 (100% Grenache) du domaine Rousselin illustré par Tigru.

Une Grenache étonnante du domaine Rousselin très légère avec peu de couleur et d’extraction, une bouche agréable. On est bien loin de l’expression de la grenache très souvent confiturée et riche en alcool.

Avec des vins du même domaine :

• Tartelettes poires et roquefort
• Tartines au vieux comté et beurre de morilles